Mandelmus selbstgemacht

Meine Tochter liebt Mandelmus auf dem Brot - auch zum Kochen kann man es wunderbar einsetzen, man kann damit Aufläufe überbacken, es ins Müsli oder mit Obst mischen, als Fettersatz im  Brei, als Saucenbestandteil und natürlich für Kuchen & Co. 

Gerade wenn man mit der Beikost beginnt und für BLW-Babys ist es besonders interessant! :-)
Wäre da nur nicht der Preis... bisher habe ich zähneknirschend 7,99€ für ein 250g Glas Mandelmus von Alnatura gezahlt.

Hier und da hatte ich immer mal wieder gelesen, man könne das aber auch gut selbst machen.
Also musste ich das natürlich ausprobieren - und mit euch teilen! :-)

Da ich aber (leider) keinen Blender/ Mixer mit über 1.000 Watt besitze, habe ich den ersten Versuch mit meinem 300 Watt Pürierstab von Siemens gemacht.
Dazu habe ich 100g gehackte Mandeln zu 1,35€ gekauft, ein Schnapsglas Rapsöl zugegeben und einfach mal drauf losgemixt.
Achtung! Bei diesen einfachen Pürierstäben immer nach 2min ein Päuschen machen, sonst überhitzt das Gerät und geht im schlechtesten Fall kaputt.
Nach 4-5 Runden kam ein für den ersten Versuch annehmbares Ergebnis raus:
100g Mandelmus, natürlich nicht ganz so feincremig wie das gekaufte, aber geschmacklich einwandfrei.
Im Kühlschrank hielt sich das ganze einen Monat - danach war es leer ;-)

Da mir mein Pürierstab schon länger irgendwie nicht mehr gereicht hat, ich jedoch kein Geld für einen über 1.000 Watt Mixer übrig habe, gab es stattdessen den im Sonderangebot für sagenhafte 63,00€ erstandenen Braun Multiquick 7 (750 Watt, Pürieraufsatz, Standmixer groß, Zerkleinerer klein, Messbecher, Schneebesenaufsatz) mit dem es heute an einen zweiten Mandelmus-Versuch geht.

Diesmal habe ich eine Packung Mandelblättchen und eine Packung gehackte Mandeln gekauft (wieder 100g zu 1,35€).

Zuerst kamen die Mandelblättchen dran: zusammen mit zwei Schnapsgläsern Rapsöl in den Zerkleinerer und 2min drehen lassen.
Das Ergebnis war optisch perfekt, schön flüssig, nur beim Geschmackstest konnte man hier und da noch ein paar Bröckchen finden.

Dann kamen die gehackten Mandeln, wieder mit zwei Schnapsgläsern Rapsöl und diesmal bin ich zu 100% überzeugt; nach nur 1min hatte ich ein feines Mus, wie bei dem gekauften!
Ab sofort werde ich mein Mandelmus nur noch selbst herstellen, da es einfach viel günstiger ist und die Herstellung einfach und schnell geht.

Zum Schluss habe ich alles in ein großes Glas gefüllt und habe so heute für 2,65€ (+ 4 Schnapsgläser Rapsöl) knapp 300ml Mandelmus bekommen - round about ein Drittel des Preises, den ich im Laden zahle! Juhu! 

Auf an die Geräte, Mädels! :-)

 

Welcome Plotter!

Zu Weihnachten habe ich von meinen Eltern einen Plotter (Silhouette Portrait) bekommen, mit dem ich gleich einige Tests gemacht habe.

Wer jetzt Fragezeichen in den Augen hat, dem rate ich mal ein paar Youtube Videos dazu anzuschauen.
Ganz grob erklärt, ist ein Plotter so etwas ähnliches wie wie Drucker, nur dass er schneidet statt druckt.
Ich kann verschiedene Folien einlegen und damit z.B. T-Shirt Beschriftungen und Wandtattoos herstellen.

Zuerst habe ich mir kupferfarbene Vinylfolie gekauft und daraus einfache Kreise in verschiedenen Größen ausschneiden lassen, um unsere Schlafzimmerwand damit zu dekorieren.
Da das gut geklappt hat, habe ich als nächstes ein mehrfarbiges Fahrrad ebenfalls auf Vinylfolie geplottet und auf das Abdeckbrett der Kletterwand im Kinderzimmer geklebt (lässt sich übrigens auch einfach rückstandslos wieder ablösen).

Dann habe ich für einen kleinen Star Wars Fan im Krankenhaus ein Geschenk gesucht und kam so zur ersten Textil Beschriftung.
Schnell ein Halstuch genäht und mit Beschriftung und Darth Vader Silhouette versehen - fertig! 

*****

25.02.2016: das Foto des Halstuchs habe ich zur Sicherheit aus rechtlichen Gründen entfernt. 

Infos dazu: https://www.mamahoch2.de/2016/02/lizenzstoffe-eine-zusammenfassung.html

*****

Für die Textil Beschriftungen gibt es übrigens normale Folie (Flexfolie) und diese samtige (Flockfolie).

Das Plotten macht richtig Spaß und ich werde in nächster Zeit sicherlich noch mehr davon berichten! :)

Neue Hausschuhe braucht das Kind :)

Hallo ihr Lieben,

meine Kleine braucht tatsächlich schon die nächsten Schuhe, sie wächst so schnell... gestern war sie doch noch ein Baby, oder? ;)

Das Schnittmuster "Ballerinapuschen" von Klimperklein lag schon ewig in meinem Dawanda Warenkorb und bei der letzten Rabattaktion habe ich dann zugeschlagen.
Der relativ hohe Preis für das eBook lohnt sich jedenfalls zu 100%, es ist so schön ausführlich und mit vielen Extras - so macht nähen Spaß! :)

Die Sohle ist ein recht festes Ziegenleder, dass ich beim örtlichen Lederhersteller als Rest gekauft habe, das bunte Leder ist ebenfalls aus einer Leder-Restekiste, allerdings von Dawanda.
Die Applikation habe ich mal ausnahmsweise nur mit Sekundenkleber befestigt, weil ich das schon ewig mal probieren wollte und es hält bombig und sieht auch sauber aus!

Ich habe die neuen Hausschuhe in Gr. 20/21 genäht (sie hat passenderweise auch gerade genau diese Zwischengröße) und den Gummi über dem Spann 2 Größen größer ausgewählt, da meine Kleine wie ich einen hohen Spann hat. Eine Größe größer hätte aber auch gereicht - trotzdem passen sie.

Hinterher noch ein kurzes Foto von ein paar Loops in Mini-, Midi- und Maxigröße.
Auf den ganz großen (für Erwachsene) habe ich noch zwei Sterne appliziert.
Alle Loops sind auf einer Seite aus Jersey (95% Baumwolle) und auf der anderen Seite aus Sweat (ebenfalls 95% Baumwolle).